Аджика с яблоками и помидорами на зиму.

Предлагаю вам приготовить вкуснейшую аджику с яблоками и помидорами на зиму. Такая аджика получается умеренно острой, подойдёт к мясным блюдам и гарнирам. Я приготовила небольшую порцию аджики, так как уже вплотную запаслась различными заготовками, но в следующем сезоне обязательно сделаю больше, так как вкус мне очень понравился. Из указанного количества продуктов у меня получилось 600 г. аджики.

Подготовим все продукты по списку.

Ингридиенты:

• Помидоры — 500 г.
• Яблоки — 150 г.
• Болгарский перец — 150 г.
• Острый перец — 2 шт.
• Чеснок — 30 г.
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1.5 ч. л.

Приготовление:

1. Помидоры лучше очистить от шкурок, яблоки тоже следует почистить. У перцев удалить семена и перегородки, острый перец оставить с семенами. Почистить чеснок.
2. Все овощи сложить в комбайн и перекрутить, используя насадку «металлический нож».
3. В кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло, вылить овощную смесь.
4. Добавить сахар и соль, перемешать.
5. Варить аджику 30 минут, иногда помешивая ложкой.
6. Готовую аджику разлить в сухие стерильные банки и закатать. Перевернуть и укутать банки тёплым пледом.
7. Аджика с яблоками и помидорами на зиму готова. Банки с аджикой прекрасно хранятся в условиях городской квартиры.

Приятных вам заготовок!

Автор публикации

не в сети 15 минут

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1866Регистрация: 12-09-2018