Блины с клюквенно-апельсиновым джемом.

Здравствуйте дорогие хозяюшки! Сегодня продолжаем тему блинов, и я делюсь с вами своим очередным рецептом блинчиков с клюквенно-апельсиновым джемом. Вы можете брать начинку по своему желанию.

На 12 штук (время приготовления: 35-40 мин.)

• Тесто для блинчиков;
• 1 апельсин;
• 2/3 стакана клюквы;
• 1 стакан сахара;
• 2 ч. ложки крахмала;
• 3 г сливочного масла.

Готовим:

1. Апельсиновую цедру натрите на мелкой терке (только оранжевую часть). Сам апельсин разберите на дольки, очистите каждую от пленок. Мякоть нарежьте и вместе с ягодами клюквы измельчите в блендере. Выложите эту смесь в ковшик, добавьте сахар, доведите до кипения. Разведите в ½ стакана холодной воды крахмал и влейте в ковш. Перемешайте и варите джем 5-7 мин. на медленном огне.

2. Из теста приготовьте тонкие блинчики, смажьте каждый сливочным маслом. Сложите их уголком и затем сверху полейте джемом.

Наши блины готовы! Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 7 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1695Регистрация: 12-09-2018