Быстрые маринованные маслята.
Дорогие грибники, хочу вам предложить хороший рецепт быстрого маринования маслят.
Ингридиенты:
- маслята – 5 кг;
- холодная вода – 1000 мл;
- перец горошком – до 10 шт.;
- лаврушка – 2 – 3 шт.;
- каменная соль – 2 ст. л.;
- укроп – большой пучок;
- лимонная цедра;
- песок сахарный – 3 ст. л.;
- чеснок – 1 головка.
Приготовление:
- Почистите грибы и варите их в подсоленной воде.
- В это время подготовьте банки. На дно каждой уложите веточку укропа и немного цедры лимона.
- После того как маслята приготовятся, разложите их по банкам, не дожидаясь пока они остынут.
- Приготовьте маринад. Для этого в кастрюле соедините все составляющие и доведите их до кипения. Жидкость должна покипеть минут 5, после чего ею заливают грибы. В каждую банку добавьте по ложке уксуса.
Банки стоит закрыть капроновыми крышками. После того как они остынут, поместите их в холодильник. Через пару дней маслята будут готовы.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
