Быстрый квас.
Жарким летним днем хочется чего-то холодного и вкусного, что может утолить жажду. Еще с давних времен наши бабушки делали квас, который прекрасно освежал и придавал сил в работе. Сегодня хочу предложить рецепт быстрого домашнего кваса.
Ингредиенты:
- Вода – 3 л.
- Сахар – 3 стакана (200 – 220 г.)
- Растворимый кофе – 1 – 2 ч. л.
- Лимонная кислота – 1,5 – 2 ч. л.
- Сухие дрожжи – 1 ч. л.
- Изюм – 10 – 15 шт.
Готовим:
- В 3-х литровую банку наливаем теплой, кипяченной воды, оставляем место для брожения.
- Добавляем сахар, кофе, лимонную кислоту, сухие дрожжи, изюм. Все размешиваем, до растворения сахара, сверху банку прикрываем марлей (но не крышкой) и оставляем в теплом месте на 5-6 часов.
- Затем разливаем в бутылки и ставим в холодильник на 1,5 — 2 часа. Напиток получается очень вкусный, освежающий, слегка сладковатый… Кол-во сахара и лимонной кислоты можно регулировать по своему вкусу.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
