Чеснок — наш друг.

Здравствуйте дорогие посетители моего сайта! Сегодня расскажу о своем любимом и незаменимом овоще. Речь пойдет о чесноке. Уверена, многие из вас его любят и используют как универсальную приправу ко всем блюдам.

 

Что содержит чеснок

 

В зубках чеснока имеется витамин С, каротин, витамины группы В, РР, К, множество макро- и микроэлементов: соли калия, магния, кальция, железа, фосфора, цинка, йода, меди, даже такие редкие и целебные, как соли селена и германия, эфирное масло, десятки серосодержащих соединений, фитонциды и другие биологически активные вещества. В зелени чеснока витаминов больше, чем в зубках, особенно много аскорбиновой кислоты, поэтому проращивайте его на подоконниках как лук, и получайте больше витаминов.

 

 

Чем полезен

 

Сам чеснок и препараты из него обладают общеукрепляющим, бактерицидным, противовирусным, противогрибковым, противоглистным, мочегонным, гипотензивным, сосудорасширяющим, антикоагулянтным, противовоспалительным, антисклеротическим, гипогликемическим, антиоксидантным, иммуностимулирующим, противоопухолевым действием, нормализует кишечную микрофлору, улучшает сердечный ритм, стимулирует секрецию желудочного сока и даже снижает риск ишемического инсульта, а также преждевременного старения.

 

В чем его уникальность

 

Одно из важнейших биологически активных веществ чеснока – аллицин, именно благодаря ему происходит снижение повышенного давления, снижение вязкости крови и профилактика образования тромбов за счет уменьшения уровня общего холестерина и липидов низкой плотности, а также оказывает антипаразитарное, бактерицидное и противораковое действие. Аллицин образуется только при измельчении чеснока, причем чем сильнее вы его измельчаете, режете или давите в чеснокодавке, тем больше аллицина выделяется. Однако при нагревании аллицин разрушается, поэтому чеснок рекомендуют есть свежим или готовить спиртовой, водочный или винный настой. Кто не может есть его свежим, можно употреблять маринованный чеснок (по 1-2 зубка в день).

Кстати, винная настойка чеснока во время эпидемии сумы спасла жизнь многим людям, так как была эффективна против возбудителя этой страшной болезни.

 

 

От чего лечит

 

Есть чеснок в свежем виде полезно при авитаминозе, малокровии, атеросклерозе и для его профилактики, при простудах, и вирусном гриппе, и для их профилактики, при снижении аппетита, при метеоризме, дисбактериозе, особенно при кандидозе кишечника, инфекционных заболеваниях кишечника, вялом пищеварении, склонности к атоническим запорам, сердечно-сосудистых заболеваниях, в частности гипертонии и ишемической болезни сердца, повышенной свертываемости крови, варикозном расширении вен, склонности к тромбозам, тромбофлебите, сахарном диабете, ожирении, стоматите, гингивите, пародонтозе, при наличии паразитов или гельминтов, онкологических заболеваниях, депрессивных состояниях, ухудшении памяти, снижении слуха, простатите, аденоме простаты и, конечно, всем здоровым людям.

 

Когда он полезен

 

При употреблении больших количеств чеснока может пострадать слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта, даже в том случае, если у вас нет заболеваний ЖКТ. Кроме этого, чрезмерная доза чеснока может нарушить работу мозга, спровоцировать возникновение заболеваний центральной нервной системы и дать чрезмерную нагрузку на печень.

 

 

Как избавиться от запаха

 

После еды пожуйте зелень укропа или петрушки; заешьте чеснок свежим белым хлебом, тщательно пережевывая его; выпейте зеленого чая, под конец прополоскав им рот; съешьте яблоко; прожуйте несколько кофейных зерен; почистите зубы мятной пастой  или же пожуйте веточку свежей мяты; съешьте мандарин или часть апельсина обязательно с кусочком его кожуры (или пожуйте и выплюньте некоторое количество свежей кожуры любого цитруса).

 

Лечимся

 

  • При повышенном уровне холестерина, особенно липопротеидов низкой плотности, для очищения кровеносных сосудов, повышения тонуса и в качестве общеукрепляющего средства: 2 измельченные головки чеснока среднего размера залейте 0,5 л водки, настаивайте в темном месте 2 недели, периодически взбалтывая смесь, процедите. Принимайте по 15 капель настойки в рюмке молока или воды 2 раза в день. Курс лечения – пока не кончится настойка.
  • При авитаминозе или гиповитаминозе: прорастите зубки чеснока и съедайте по 1 ст. л. свежей зелени чеснока 2 раза в день перед едой.
  • При тонзиллите: принимайте по 1 ч. л. сока чеснока 3 раза в день, проглатывайте сок медленно.
  • При кашле для лучшего отхождения мокроты, а также бронхите, при лечении пневмонии и для общего укрепления организма6 в 1 ст. теплого молока добавьте 1 ч. л. сока чеснока. Принимайте теплым по 1/3 ст. настоя 3 раза в день за полчаса до еды.
  • При простуде, гриппе: вдыхайте аромат порезанного чеснока 4-5 раз в день и принимайте по 5-7 капель сока чеснока каждые 2-3 ч. в 1 ст. л. молока.
  • При ангине: 1 зубок чеснока мелко порежьте, залейте 1 ст. теплой кипяченой воды, настаивайте 2-3 ч., процедите и отожмите сырье. Настой используйте для полоскания горла несколько раз в день.
  • При зубной боли: наложите на десну около больного зуба ватку, пропитанную чесночным соком.
  • При остром насморке: закапывайте по 2-3 капли сока чеснока в каждую ноздрю 2-3 раза в день.
  • При ячмене: смазывайте начинающий назревать ячмень соком чеснока 2-3 раза в день.
  • При герпесе: смазывайте герпетические высыпания соком чеснока 3 раза в день.
  • При нарывах, фурункулах: проварите зубок чеснока в молоке, измельчите его и наложите на проблемный участок кожи. Меняйте чеснок по мере высыхания. Нарыв быстрее созреет и предотвратит дальнейшее воспаление.
  • При мигрени: наложите на виски измельченный в кашицу свежий чеснок.
  • При молочнице: 2 зубчика чеснока измельчите и залейте 1 л теплой кипяченой воды, настаивайте 1 ч., процедите. Делайте спринцевания настоем утром и вечером. Курс лечения – 3-5 дней.
  • При грибке ногтевых пластин: нанесите кашицу чеснока на ноготь, прикройте кусочком целлофана и резиновым напальчником, держите ночь, утром повязку снимите. Делайте процедуры 3 раза в неделю до полного излечения.

 

Противопоказания

 

Есть чеснок в свежем виде и принимать его не рекомендуется при воспалительных заболеваниях почек, панкреатите, эпилепсии, беременности. С осторожностью следует употреблять при обострении геморроя. За один прием не следует съедать больше 2-3 зубков во избежание отрицательного действия на сосуды сердца и головного мозга. При гипотонии есть чеснок можно в минимальном количестве, так как он снижает артериальное давление (не более 1 мелкого зубка в день).

Автор публикации

Комментарии: 2Публикации: 1683Регистрация: 12-09-2018

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля