Цитрусовые креветки.

Привет всем! Сегодня готовим креветки с цитрусовыми. Блюдо получается вкусным и ароматным. Но для начала расскажу, как быстро почистить цитрусовые:

  1. Острым ножом отрежьте верхушки, примерно по 1,5 см с каждой стороны, чтобы была видна мякоть.

  1. Срезайте кожуру секторами, двигаясь сверху вниз, стараясь оставлять как можно больше мякоти.

  1. Удалите белую прослойку.

  1. По контуру дольки сделайте надрезы по обе стороны от нее, прорезая от внешнего края к центру. Отделите дольки.

 

 

Ну а теперь, приступим к приготовлению нашего блюда.

Ингредиенты:

  • 800 г очищенных креветок
  • 5 зубчиков чеснока
  • 3 апельсина
  • 2 лимона
  • 1 красная луковица
  • 1 грейпфрут
  • 1 ст. л. растительного масла
  • Соль
  • Свежемолотый черный перец
  • Небольшой пучок петрушки

Готовим:

  1. Выжмите сок и 2 апельсинов и 1 лимона. С грейпфрута и оставшихся апельсина и лимона срежьте кожуру вместе с белой пленкой и острым ножом нарежьте фрукты дольками.

  1. Смешайте растительное масло, сок цитрусовых, мелко рубленные чеснок, лук и часть петрушки в большой сковороде и поставьте на средний огонь. После закипания добавьте дольки цитрусовых и готовьте на среднем огне 5-8 мин, пока смесь не выпарится наполовину.

  1. Добавьте креветки, посолите, поперчите и готовьте под крышкой 5 мин. Переложите на блюдо, украсьте оставшейся петрушкой и подавайте теплыми.

Автор публикации

не в сети 4 часа

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2449Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!