Цветная капуста в кляре.

Привет всем! Сегодня на обед мне захотелось цветной капусты в кляре. Сейчас расскажу, как ее приготовить.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль – щепотка
  • Черный перец
  • Мука – 2 ст. л.
  • Майонез – 1 ст. л.

Для соуса:

  • Майонез или сметана
  • Соль
  • Перец
  • Чеснок

Готовим:

  1. Цветную капусту разделяем на соцветия, можно готовить ее и из замороженной. Если соцветия большие разрезаем пополам. Как закипит вода в кастрюле, подсаливаем ее слегка и опускаем капусту, варим минут 8-10, если она свежая, а если замороженная, то хватит и 2-х минут. Откинуть ее на дуршлаг и сразу поместить ее в холодную воду и тоже откинуть на дуршлаг.

  1. В миску разбиваем яйца, щепотку соли, взбиваем вилочкой, добавляем перец черный молотый, муку с горкой и майонез, все тщательно взбиваем — кляр готов!

  1. Теперь нам осталось обжарить со всех сторон капусту, обмакивая ее в кляр. Жарим в сковороде на небольшом огне. Подаем с соусом: в майонез, или сметану (или пополам 1 : 1) + чеснок, через пресс + щепотку маленькую соли и черный молотый перец, можно перец и не добавлять.

Автор публикации

не в сети 3 часа

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2405Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!