Цыплята в вишневом соусе.

Ингредиенты:

• 2 цыпленка
• 2 ч. л. соли
• Перец
• 100 г слив. масла
• 1 ст. красного полусладкого вина
• 2 ч. л. крахмала
• 1,5 ст. свежей или конс. вишни без косточек

Готовим:

1. Цыплят натереть солью и перцем, растопить 2 ст. л. сливочного масла, положить их на сковороду и поставить на 1 ч. в нагретую до 190 град. духовку – они должны подрумяниться и стать мягкими.

2. Готовых цыплят разрезать пополам, положить на блюдо и не давать остыть, пока готовится соус.

3. Для соуса: оставшийся в противне сок слить в сотейник, добавить вино и поставить на слабый огонь. Крахмал развести в 2 ст. л. воды и, размешивая влить туда же, варить до загустения, положить в соус вишню, оставшееся сливочное масло и проварить еще 5 мин., полить соусом цыплят и подать с отварным рисом.

Автор публикации

не в сети 11 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Комментарии: 2Публикации: 2265Регистрация: 12-09-2018