Джем из черноплодной рябины.

Здравствуйте всем! Приветствую вас на моем сайте, спасибо, что читаете мои статьи. Надеюсь, они будут для вас полезны.

Сегодня занимаемся заготовкой черноплодки на зиму, а именно приготовим вкусный и полезный джем. О пользе этой ягоды можно многое сказать.

Свойства ягод рябины черноплодной определяют их влияние на организм человека:

  • высокое содержание калия, антиоксидантных элементов, витаминов группы B, A, и C помогают сосудам функционировать в естественном режиме, это особенно полезно при профилактике болезней сердечно-сосудистой системы;
  • полезный напиток из ягод способствует улучшению показателей крови, делает кровь менее вязкой — благодаря содержанию целого перечня витаминов и их химических реакций;
  • повышенное содержание воды способствует оказанию мочегонного действия;
  • содержание йода делает рябину черноплодную особенно полезной для людей, которые страдают заболеваниями, связанными с нарушениями деятельности эндокринной железы;
  • содержание витамина C способствует тому, что рябину используют как средство, укрепляющее иммунитет или как противопростудное средство при проявлении первых симптомов заболевания (особенную пользу оказывает морс из черноплодной рябины).

Черноплодную рябину можно заготовить на зиму в виде вкусного джема. Для этого берем ягоды с сахаром и воду в таком количестве:

  • Ягоды черноплодной рябины – 1 кг;
  • 1,5 ст. воды;
  • Сахарный песок – 1,2 кг.

Приготовление:

 

  1. Перебранные и промытые ягоды укладываем в кастрюлю, вливаем воду и отправляем на огонь.

  1. Под крышкой распариваем рябину, чтобы та полностью размягчилась.

  1. Затем уже мягкую ягоду перетираем через сито.

  1. Ягодное пюре отправляем в тазик для варки, добавляем сахар и провариваем до готовности.

Наше полезное блюдо готово! Кушаем и наслаждаемся!

Автор публикации

не в сети 14 часов

Fialka

Комментарии: 0Публикации: 1285Регистрация: 12-09-2018

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля