Фрикадельки в молоке.

21.12.202021.12.2020 Fialka 0 Комментариев

Приветствую всех гостей на своем сайте! Сегодня угощаю вкусными фрикадельками в молоке, пробуйте! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Мясо (говядина + свинина)
1 луковица
Яйцо
Соль
Черный молотый перец по вкусу
1 стакан отварного риса
Молоко
Морковь
Растительное масло для жарки
Болгарский перец – 2 шт.
Помидоры – 3-4 шт.
Томатная паста – 1 ст. л.
Сахар – по желанию

Готовим:

Сделать фарш (свинина+говядина — 500гр., + 1 луковицу тоже пропустить через мясорубку + яйцо + соль и черный перец по вкусу и 1 стакан уже отварного риса перемешать хорошо и отбить. Из фарша делаем фрикадельки.

В большую глубокую сковороду наливаем растительное масло, 2 луковицы режем кубиком и морковь на крупной терке и слегка обжариваем. Распределяем овощи по дну сковороды, а наверх выкладываем все фрикадельки (сырые), заливаем молоком — 1,5 стакана и сразу включаем большой огонь, мешать не надо, пока фрикадельки не поменяют цвет, а потом можно перемешать и пусть немного молока все же выкипит.

Потом добавляем болгарский перец — 2 шт., порезанные кубиком и помидоры свежие — 3-4 шт. тоже порезать кубиком, а шкурку снять, добавить еще 1 ст. л. томатной пасты. Посолить по вкусу и тушим на небольшом огне.

Подаем с картофельным пюре, а сверху выкладываем фрикадельки с подливой. Я добавила еще 1 ст. л. сах. песка. Ну очень вкусно получилось. В принципе, гарнир может быть любым. Главное, сами доводите до вкуса и тогда ваше блюдо всегда будет очень вкусным!!!