Галантин из курицы.
Ингредиенты:
- 1 средняя курица
- 1 стакан измельченных грибов
- 0,5 стакана сметаны
- 0,5 лимона
- 2 дольки чеснока
- Черный молотый перец
- Соль
Готовим:
- С курицы аккуратно снять кожу. Мясо отделить от костей и мелко нарезать. Соединить с грибами, посолить и поперчить по вкусу, добавить свежевыжатый лимонный сок, раздавленный чеснок, перемешать и дать настояться 30-60 мин.
- Получившейся смесью заполнить кожу, перевязать, густо смазать сметаной. Запечь в духовке, не переворачивая, до образования румяной корочки, поливая образующимся соком. Остудить и нарезать порционными кусками.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
