Глинтвейн из домашнего вина.

Приветствую всех на своем сайте! Делюсь с вами своими новыми рецептами, пополняя ваши кулинарные копилки. По просьбам трудящихся кулинаров и просто любителей домашних напитков, предлагаю рецепт глинтвейна из домашнего вина. Такой напиток не оставит никого равнодушным. Особенно полюбится женщинам, которые не очень любят вино, как и я. Этот рецепт дала мне моя кума, когда я была у нее на дне рождения, мне очень понравился этот напиток на вкус и я решила взять у нее секрет приготовления.

Вино для приготовления глинтвейна лучше брать сухое или полусухое красное.

Глинтвейн можно готовить и в безалкогольном варианте. Вместо вина возьмите сок: виноградный, вишневый или гранатовый.

Ингредиенты:

  • Вино – 200 мл.
  • Сахар – 100 гр.
  • Корица – 0,5 ч. л.
  • Лимонная цедра – 1 ч. л.
  • Гвоздика – 3 шт.
  • Специи сухие – по вкусу

 

Приготовление:

  1. Начнем со специй. Сахар я взяла тростниковый, он добавил нотку карамельного вкуса в готовый напиток. Из специй у меня корица, кардамон и мускатный орех.
  1. Мою лимон с содой щеткой под горячей водой. Снимаю цедру с помощью овощечистки, можно потереть на терку.
  1. Для варки беру эмалированную кастрюлю. Высыпаю туда сахар, кладу специи, лимонную цедру и все перемешиваю.
  1. Заливаю вином и опять хорошо мешаю.
  1. Ставлю на небольшой огонь, мешаю до растворения сахара.
  1. Довожу напиток до горячего состояния, но ни в коем случае не кипячу. Температура должна достичь около 80 градусов.
  1. Снимаю напиток с огня и сразу разливаю по кружкам. Лучше процедить его, чтобы специи и цедра не попали в стакан. Подаем сразу же, в горячем виде.

 Приятного аппетита! Оставляйте комментарии о ваших пробах и достижениях.

Автор публикации

не в сети 3 дня

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2674Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!