Греческий соус «Цацики».

Добрый день дорогие читатели и гости моего блога! Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом греческого соуса «цацики».

По-моему, он подходит почти ко всем блюдам, даже на кусочек хлеба можно намазать. Соус очень подходит и к любой рыбе, отварной, жареной, тушеной. «Цацики» — аппетитное и свежее блюдо с греческими корнями, подаётся к столу в качестве дополнения к холодным закускам.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Соль – по вкусу
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Измельченный укроп – 1 ч. л.
  • Черный молотый перец
  • Йогурт (3,5%) или сметана – 125 гр.

Готовим:

  1. Огурец свежий помыть, очистить, удалить семена. Затем натереть на крупной тёрке, или очень мелко порезать. Посолить и оставить на полчаса. Отжать полученную массу, слив лишнюю жидкость.

  1. Чеснок очистить, выдавить и смешать с йогуртом и творогом. Добавить оливковое масло, лимонный сок, или уксус и измельчённый укроп. Добавить в огуречную массу, соль и перец — по вкусу. Всё хорошо перемешать и дать остыть в холодильнике. Все! Наш соус готов!

Автор публикации

не в сети 12 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2664Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!