Гречка с чечевицей.

14.04.202014.04.2020 Fialka 0 Комментариев

Главными продуктами в постном меню становятся грибы, овощи, фрукты, сухофрукты, зерновые, бобовые. Из их разнообразия можно приготовить столько приятных вкусностей! Будьте уверены: такое меню принесет пользу и душе, и фигуре, ведь постная кухня может быть вкусной, витаминной, удобоваримой, не затратной по времени приготовления блюд и деньгам, очистительной для организма.

Рассыпчатая гречка с чечевицей – вкусное и довольно сытное постное блюдо.

Ингредиенты:

Гречка – 300;
Чечевица – 150 г.;
Морковь – 1 шт.;
Репчатый лук – 1-2 шт.;
Соль – по вкусу;
Растительное масло – для жарки овощей.

Приготовление:

Гречневую крупу перебрать, соединить с чечевицей, промыть под проточной водой, выложить в казан либо толстостенную кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала их на два пальца. После уменьшить огонь до минимума. Оставить томиться на 20-25 минут.

В это время очистить овощи. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. Обжарить их, помешивая, в подсолнечном масле. Соединить ингредиенты в кастрюле, перемешать, укутать в теплое одеяло, чтобы гречка с чечевицей распарилась. Приятного аппетита!