Картофель, фаршированный грибами и сыром.

Привет всем! Сегодня делаем вкусную закусочку из картофеля, фаршированного грибами и сыром. Получается быстро, вкусно и сытно.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 100 г грибов
• 50 г слив. масла
• 50 г сыра
• Соль
• Перец

Готовим:

1. Картофель сварить в подсоленной воде до полуготовности. Слегка остудить, очистить, немного срезать с одной стороны, чтобы могла стоять. Середину вынуть ложечкой, чтобы стенки были толщиной по 1 см.

2. Вынутую часть из картофеля измельчить и соединить с мелко нарезанными и обжаренными на сливочном масле грибами, посолить, поперчить.

3. Наполнить полученной смесью подготовленные картофелины, добавить немного сливочного масла, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром. Поставить картофельные столбики вертикально в смазанную сливочным маслом сковороду. Запечь до готовности в духовке.

Автор публикации

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2009Регистрация: 12-09-2018