Картофельный салат с маслинами.
Привет всем! Сегодня готовим картофельный салат с маслинами. Все быстро и просто, а главное вкусно!
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Чеснок – 2 зуб
- Красный лук – 1 шт.
- Маслины без косточек – 100 г
- Петрушка – пучок
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Виноградный уксус – 1 ст. л.
- Сушеный перец чили
- Соль
Готовим:
- Отвариваем картофель в мундире в подсоленной воде.
- Чистим чеснок, растираем его с солью в ступке до состояния пасты. Перекладываем чеснок в глубокую миску, добавляем уксус, чили и смешиваем.
- Вводим в чесночно-уксусную смесь оливковое масло, постоянно взбивая.
- Горячий картофель чистим, разрезаем на 2-4 части, кладем в миску с маринадом и перемешиваем.
- Лук нарезаем тонкими полукольцами, маслины разрезаем пополам, петрушку крупно рубим и добавляем в миску к картофелю, перемешиваем. Наш салат готов!
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
