Картофельный суп с чесноком.

Всем доброго дня и хорошего настроения! А чтобы было настроение нужно вкусно поесть. Предлагаю рецепт вкусного картофельного супа с чесноком.

На 5-6 порций (время приготовления: 50 мин.)

• 1 кг куриного мяса на кости;
• 5-6 картофелин;
• 2 луковицы;
• 50 г. сливочного масла;
• 4 зубчика чеснока;
• 3-4 веточки петрушки;
• 2 лавровых листа;
• Черный молотый перец;
• Соль.

Готовим:

1. Курицу промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные кусочки.

2. Лук нарежьте тонкими полукольцами. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Затем добавьте кусочки курицы и обжаривайте вместе с луком еще 5-7 мин.

3. Переложите обжаренную вместе с луком курицу в кастрюлю. Туда же положите очищенный и порезанный крупными кусочками картофель. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и влейте воду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите суп еще 30 мин.

4. Готовый суп, посыпьте рубленой зеленью и измельченным чесноком.

Автор публикации

не в сети 2 дня

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1693Регистрация: 12-09-2018