Консервированный горошек. Простой рецепт.

Добрый день уважаемые гости моего сайта! Очень рада вам помочь. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт вкусного консервированного горошка своими руками. Готовится просто и быстро. При приготовлении каких-либо салатов или супов, я знаю, что у меня под рукой всегда есть своя баночка аппетитного горошка.

Такой рецепт мне дала бабушка несколько лет назад, которым каждый год сама лично пользуюсь. Очень легкий и простой рецепт консервирования с уксусом без сахара. Данного маринада хватает примерно на 5 пол-литровых баночек.

Для маринада нужно:

• 1 литр воды;
• 150 грамм 8% уксуса;
• 30 грамм соли (или же проще, 1 столовая ложка соли без горки).

Приготовление:

1. Нагреваем воду, затем насыпаем соль, вливаем уксус, доводим до кипения.

2. Подготавливаем горошек, для этого очищаем от стручков молодой горошек, промываем под проточной водой.

3. Затем засыпать его в кипящую воду, проварить около 5 минут, вынуть из воды, откинуть на дуршлаг и процедить.

Засыпать горошек в чистые пол-литровые баночки, залить кипящим маринадом так, чтобы горошины все были покрыты маринадом, накрыть крышками и стерилизовать при температуре 100 градусов примерно 40-50 минуть. После стерилизации закатываем крышки и все!

Автор публикации

не в сети 4 дня

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Комментарии: 2Публикации: 2587Регистрация: 12-09-2018