Крабовые палочки в кляре.

Иногда балую своих родных вот такой вкусной закуской!

Темпурная мука делает тесто воздушным и хрустящим, если у вас такая не продается, используйте обычную белую. Сухари панко – это более крупные панировочные сухари, можете взять те, что есть под рукой.

На 2-3 порции:

  • Крабовые палочки – 1 пачка
  • Мука (лучше темпурная) – 2 ст. л.
  • Панировочные сухари панко – 1 стакан
  • Соль
  • Смесь 5 перцев

Для соуса:

  • Натуральный йогурт – 100 г.
  • Долька чеснока
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Рубленая зелень – 1 ст. л.

Готовим:

  1. Яйца смешиваем с мукой, по вкусу солим и перчим.

  1. Крабовые палочки обмакиваем в яичную смесь, обваливаем в сухарях и обжариваем в кипящем растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

  1. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем зелень укропа, сок лимона и йогурт. Взбиваем блендером до образования однородного соуса, по вкусу солим и приправляем перцем.

  1. Подаем теплые палочки с приготовленным соусом.

Если крабовые палочки разворачиваются, можно приготовить рулетики в кляре. Палочки развернуть, на край положить по небольшому брусочку твердого сыра, ломтику корнишона или полоске болгарского перца. Затем свернуть в рулетики, обмакнуть в яичную смесь, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле.

Автор публикации

не в сети 7 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2778Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

One thought on “Крабовые палочки в кляре.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!