Кумкват (каламондин). Уход в домашних условиях. Виды.
Каламондин, который еще именуют цитрофортунеллой ― это цитрусовый гибрид, созданный благодаря скрещиванию кумквата (еще называют фортунелла либо кинкан) с мандарином. Это растение имеет прямое отношение к семейству рутовых, а родом оно из Юго-Восточной Азии. Также его зачастую именуют золотым апельсином или комнатным мандарином.
Содержание статьи
- Описание растения
- Уход за каламондином в домашних условиях
- Размножение
- Виды кумквата
- Болезни и вредители
- Полезные свойства
Описание растения
Родиной кумквата определен Китай. Там растение именуется кинкан, что означает золотые апельсины или золотые яблоки. В природной среде он встречается в странах субтропического климата, а именно в Японии, Индии, в Юго-Восточной Азии, начинает осваивать просторы Средиземноморья и США. Первое упоминание о кинкане датировано XII веком.
Еще семь столетий, т.е. до середины XIX в. европейцам фрукт был неизвестен. Благодаря шотландскому ботанику Роберту Фортьюну, описавшему и привезшему в 1846 году экзот в Англию, состоялось знакомство. Оранжевому мини-фрукту, а также роду цитрусовых Фортунелла было присвоено название в память ученого.
Средняя продолжительность жизни кумквата составляет 40 лет. Высота дерева от 2,5 до 4 м. Обладает пышной округлой формы кроной, веточки прочные и гибкие одновременно. Листья продолговатые, насыщенного изумрудного цвета, блестящие.
К середине лета картину гармонично дополнят белоснежные пятилепестковые венчики, словно россыпь звездочек. Фрукты появятся поздней осенью.
Плодоношение длится примерно с ноября до апреля. За это время одно дерево даст несколько сотен или тысячу цитрусов. Они небольшие: длиной около 5 см и 3 см в поперечнике, весом около 30 г.
Плод защищает плотная, но тонкая кожица. В зависимости от сорта палитра оттенка от нежно-желтого до насыщенного оранжевого. При любом способе выращивания кумкват не поглощает нитраты из почвы, следовательно, в мякоти и кожице плодов вредное вещество отсутствует. Данное свойство уникально и является положительной чертой при нынешних условиях экологии.
Компактное деревце с плодами цитрусов, обладающих богатейшим витаминным составом, можно вырастить в домашних условиях.
Уход за каламондином в домашних условиях
Для того чтобы быть уверенным, что каламондин даст плоды, нужно провести опыление цветочков вручную при помощи довольно мягкой кисточки. Формирование плодов происходит даже на достаточно низких деревцах (25 сантиметров). На вкус они горьковато-кислые и очень душистые, а внутри находится большое количество косточек. Плоды при желании можно засахарить. Кстати, кожура у них довольно сладкая. Даже если на растении еще находятся плоды, оно может вновь начать цвести.
Так как это растение плодоносящее, ему необходим регулярный полив и подкормки. Если началось опадение листвы, то с деревцем что-то не так.
Как вырастить из косточки
Если вы скушали вяленый кумкват и захотелось его вырастить в домашних условиях, вполне возможно, что у вас все получится.
- Косточку нужно подержать в теплой воде в течении суток, а потом высадить в пластиковый стаканчик на глубину собственного размера.
- Используйте рыхлый субстрат для рассады, обязательно сделайте дренажное отверстие.
- Поместите стаканчик на южное окно и следите за тем, чтобы субстрат был слегка влажным, но не было застоя влаги.
- Желательно поддерживать температуру 22-24°С.
- Для ускорения прорастания стаканчик можно накрыть прозрачной крышкой, а при появлении ростка снять.
- Кумкват при благоприятных условиях будет хорошо развиваться (хотя и медленно), а когда он достигнет высоты 10-12 см, перевалите его в более просторный горшок и ухаживайте как за взрослым растением.
Освещение
Разместить кумкват в комнате необходимо под ярким освещением. Весной и летом защищайте от воздействия прямых солнечных лучей, поставив кумкват на подоконнике восточной или западной направленности. Период плодоношения начинается зимой, солнце менее активно и можно переместить на южную сторону. Температурный режим обеспечивайте умеренно-теплый. Деревце с плодами содержите в прохладе (18-20 °C).
Полив и влажность воздуха
Кумкваты влаголюбивы. Полив требуется регулярный и обильный, но без застоя влаги. При сухости воздуха растение испытывает дискомфорт. Летом опрыскивайте из мелкодисперсного распылителя, а в период цветения и плодоношения протирайте листики влажной губкой. Для полива и опрыскивания берите теплую воду, очищенную от хлора и других примесей (профильтрованную, отстоянную, талую или дождевую).
Подкормки
Регулярные подкормки кумквата стимулируют его развитие и плодоношение. Частота проведения процедуры зависит от возраста растения, габаритов земляного кома и применяемой почвы. Так, взрослое дерево подкармливают чаще. В среднем в период активного роста каждые 10 дней вносят калийно-фосфорные удобрения.
В остальное время периодичность подкормок ежемесячная. В качестве удобрения допустимо применение раствора: на 1 л. воды понадобится 1/8 ч. л. хлористого калия, ¼ ч. л. аммиачной селитры и ½ ч. л. суперфосфата. Полезно подкармливать раствором древесной золы.
Обрезка
Деревцу необходима обрезка. Весной на основных ветках следует оставлять по 2-3 побега, обрезав остальные. Имеющиеся также немного укоротите, чтобы стимулировать кущение.
Пересадка
Пересаживать кумкват следует каждые 2-3 года методом перевалки земляного кома. В обязательном порядке закладывайте свежий дренажный слой и досыпайте землю. Субстрат для кумквата готовят из садовой и дерновой земли, листового перегноя и крупнозернистого песка.
Размножение
Золотое яблоко можно получить генеративным путем, путем укоренения черенка, отводков или прививкой на подвой.
Семенами
Выращивание кумквата из семян является длительным процессом, и плодоносить такие деревья начинают гораздо позже. Если произошло переопыление, к сожалению, признаки материнского растения (конкретного сорта или вида) кинкан не унаследует. Данный способ размножения чаще используют селекционеры.
Черенками
В домашних условиях кумкват размножают преимущественно черенками.
- Нарезайте их весной с прошлогодних побегов взрослого плодоносящего деревца.
- С нижней части черенка листья оборвите, а верхние обрежьте наполовину, нелишнее обработать черенок стимулятором роста.
- Затем посадите в контейнер с увлажненным песком, накройте прозрачным пакетом или стеклом (можно индивидуально накрывать черенки стеклянной банкой или обрезанной пластиковой бутылкой), обязательно приподнимайте конструкцию для проветривания.
- Освещение поддерживайте рассеянное, а температурный режим обеспечьте в приделах 22-25 °C, поливайте по мере необходимости.
После укоренения начнут расти новые листья и можно рассаживать по отдельным горшкам с подходящей почвой. Дальнейший уход как за взрослым растением.
Виды кумквата
Культурно чаще всего выращивают кумкват Нагами (Nagami Kumquat). Высоко-декоративное деревце оформляют в технике бонсай. Не менее популярны другие.
Нордманн Нагами – внешне напоминает Нагами, но плоды подвида бескосточковые.
Пестролистный
На листьях присутствуют полосы и тонкая окантовка кремового или желтоватого оттенка. У не созревших плодов есть зеленоватые полоски, которые исчезают по мере роста.
Маруми
Относительная зимостойкость, растение можно пробовать выращивать в открытом грунте южных территорий страны. Деревце чуть меньшего размера с шипами на веточках. Плоды округлые, у созревших оранжево-золотистый оттенок, косточки мелкие.
Чаншу
Растет высотой более 1 м. Крона раскидистая и густая, листья и плоды на удивление самые крупные. Листовые пластины обратно-яйцевидной формы с узким основанием и расширенным концом. Фрукты овальные или грушевидные, кожица оранжевая.
Болезни и вредители
Деревце кумквата поражают болезни, присущие цитрусовым. Они проявляются пятнами на листьях, изменением их формы и оттенка, образованием наростов и общим усыханием деревца. Бактериальные и грибковые болезни (бородавчатость, гоммоз, антаркноз) подлежат лечению.
Чтобы аккумулировать силы растения придется избавиться от соцветий и плодов, пораженные части также срезают. Для борьбы с болезнью потребуются системные обработки фунгицидами. При поражении вирусами от замечательного кумквата придется избавиться. Лучше заранее в целях профилактики опрыскивать куст бордосской жидкостью концентрацией 1%, за период активного роста проведите 2-3 обработки.
Без надлежащего ухода растение становится восприимчиво к вредителям, среди которых сосущие насекомые:
- Щитовки – светло-коричневые продолговатые мошки закупориваются на листьях в виде наростов;
- Тля – зеленоватые, желтоватые или сероватые жучки, скапливающиеся группами на верхушках побегов и молодых листиках;
- Паутинный клещ – невооруженным взглядом незаметен, но можно обнаружить обвитие тонкой паутиной, липковатый налет и темные точки на листьях.
Для механической очистки следует смочить губку мыльным раствором и протереть листья кумквата. Если вредители продолжают размножаться, потребуется обработка инсектицидными препаратами.
Полезные свойства
Низкая калорийность и богатый состав витаминов и минералов обуславливает полезность фрукта. Он содержит клетчатку, ценные органические соединения (каротин, пектин, лютеин, зеакасантин). Львиная доля витаминного состава отводится витамину С, содержание витаминов Р, В3, В5, Е, А меньше.
Среди минералов преобладает калий, также присутствуют натрий, кальций, цинк, фосфор, железо, магний. Есть плод стоит целиком вместе с кожурой. В последней сконцентрированы медь, железо, марганец, молибден, полинасыщенные жирные кислоты, эфирные масла, а также пилен, лимонен, гумулен, кариофиллен и бергамонен.
Из воды золотой апельсин состоит на 80%. Продукт диетический: в 100 граммах содержится 71 ккал, 9,4 г. углеводов, 1,88 г. белка, 0,86 г. жиров.
Благодаря уникальному витаминно-минеральному комплексу употребление фрукта оказывает благотворное влияние:
- Действует как иммуномодулятор и антиоксидант. Высокое скопление витамина С действует по нескольким направлениям в защите организма: улучшает деление клеток, дает толчок иммунной системе бороться с вирусами, инфекциями, бактериями и грибками, способствует нейтрализации и выведению токсинов.
- Наличие бета-каротина и витамина А улучшает зрение и предотвращает появление катаракты.
- Медь, железо, марганец, магний, фолиевая кислота способствуют образованию эритроцитов, улучшая процесс кроветворения.
- Клетчатка и углеводы, входящие в состав, быстро утоляют чувство голода. Рибофлавин восполняет запасы организма на длительное время.
- Витамины и органические соединения нормализуют микрофлору ЖКТ. Благодаря клетчатке усиливается перистальтика кишечника, происходит его очищение, уходит запор и газообразование. При стимулировании печени витамином С происходит быстрое расщепление жиров, выводятся токсины, приходят в норму обменные процессы. Защита и очищение органов дыхания также происходит благодаря аскорбиновой кислоте.
- Паразиты и грибки погибают от органического вещества фуракумрина. Благодаря эфирным маслам, содержащимся в кожице, уничтожаются вирусы.
- Наблюдается успокаивающий и седативный эффект. Витамины группы В помогают восстанавливать нервную систему. Ароматерапия эфирными маслами устранит плохое настроение и поможет побороть депрессию. Заварите чай из корки или просто разложите сушеную цедру рядом. При болезнях горла и кашле, заложенности носа показаны ингаляции с маслами или кожурой.
- Кумкват великолепен как диетический продукт: высокое содержание воды, клетчатка, малая калорийность.
- Нейтрализует неприятные ощущения в желудке и тошноту. Даже беременным при токсикозе рекомендуется кушать кумкват по согласованию с врачом.
- Оказывает антиоксидантное воздействие, т. е. является источником молодости и красоты, активизируют работу мозга и облегчают похмельный синдром. Аминокислоты и витамины защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов, предупреждают старение, защищают от пигментных пятен. Сок является компонентом отбеливающих масок и кремов для лица. При помощи масла сглаживаются растяжки, уходит целлюлит.
- Содержание калия особенно высоко в сушеных фруктах и прием их в пищу нормализует работу сердца, укрепляет орган и сводит к минимуму инсульт. Продукт помогает очистить сосуды от холестерина, что предупреждает развитие атеросклероза. Сухофрукты сохраняют пользу свежих, поэтому их особенно важно употреблять при авитаминозе, в период простуд и течения болезней.
Для длительного хранения плоды фрукта вялят, сушат, консервируют и делают из них цукаты.
Вяленый кумкват представляет собой фрукт, предававшийся длительному высушиванию при температуре не выше 40 °C. Полностью высушенный цитрус обладает более твердой текстурой. В обоих случаях ценный состав сохраняется практически полностью.
Цукаты готовят следующим образом: свежие плоды необходимо вываривать длительно в сладком глюкозном сиропе, затем засушить в сахарной пудре. После такого о диетических свойствах речи быть не может.
Калорийность продукта составит 284 ккал на 100 г. Энергетическая ценность: 0 г. жиров, 80,1 г. углевода, 3,8 г. белка. Показатели свойственны продуктам, в приготовлении которых сахар не использовался. В противном случае калорийность значительно выше.
Автор публикации
