Куриное филе с кедровыми орехами.

Сегодня готовим очень вкусное куриное филе с кедровыми орешками. Вкус и запах просто изумительный. Попробуйте!

Ингредиенты:

• 4 куриных филе
• 100 г слив. масла

Начинка:

• 1 стебель лука-порея
• 3 ст. л. панир. сухарей
• 2 ст. л. кедровых орехов
• 1 желток
• 100 г сыра
• 2 ст. л. петрушки
• Соль
• Перец
• Сок и мелко натертая цедра ½ лимона

Готовим:

1. Разогреть духовку до 200 град. Куриное филе промыть, обсушить и в каждом филе сделать глубокий несквозной надрез – «карман».

2. Растопить в сковороде 1 ст. л. сливочного масла и обжарить на нем нарезанный лук-порей до мягкости. Переложить обжаренный лук-порей в миску, всыпать панировочные сухари, кедровые орешки, добавить желток и тертую цедру лимона.

3. Добавить петрушку, соль, приправы и тертый сыр. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Заполнить начинкой куриные филе, переложить на смазанный маслом противень.

4. На каждое филе положить по кусочку сливочного масла. Запекать в духовке 35-40 мин., периодически поливая образующимся соком.

Автор публикации

не в сети 3 часа

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2002Регистрация: 12-09-2018