Куриные грудки по-флорентийски.

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки с кожей
• 3 ст. л. оливкового масла
• 0,25 стакана белого сухого вина
• 2 дольки чеснока
• 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки
• 1 ч. л. орегано
• Порошок чили
• 250 г шпината
• 4 стакана вареного горячего риса

Приготовление:

1. Приготовить маринад из оливкового масла, вина, мелко нарезанного чеснока, зелени и петрушки, орегано и чили и выдержать в нем грудки несколько часов.

2. Нагреть духовку до 200 град. Мясо вынуть из маринада и положить на противень кожей вверх. Запекать 5 мин, затем уменьшить температуру до 150 град. и готовить еще 20 мин, периодически поливая маринадом.

3. Шпинат мелко нарезать, посыпать им мясо и прогреть блюдо в течение 10 мин.

4. На тарелки выложить рис, посолить его получившимся соусом со шпинатом, а сверху положить куриную грудку.

Автор публикации

не в сети 59 минут

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2209Регистрация: 12-09-2018