Куриный бульон с клецками из печени.
Ингредиенты:
- 3 л куриного бульона
- 350 г говяжьей печени
- 1 луковица
- 2 яйца
- 1 ст. л. куриного жира
- 0,5 ст. л. муки
- 2-3 ст. л. измельченной зелени петрушки
- 1 ч. л. соли
Готовим:
- Печень пропустить через мясорубку. Лук мелко порубить и обжарить в жире с петрушкой, остудить. Яйца взбить, соединить с печенью, добавить лук с петрушкой и муку. Перемешать.
- Бульон довести до кипения. С помощью столовой ложки выложить клецки из печени. Варить, пока они не всплывут на поверхность.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
