Легкий бриз.
Ингредиенты:
- 1,5 кг путассу
- 8 яиц
- 2 ст. молока
- 200 г муки
- ½ ст. растит. масла
- Зелень укропа
- Соль
Готовим:
- Выньте из путассу хребет и разрежьте мякоть на куски, посолите. Обваляйте в муке и обжарьте на растит. масле.
- Смешайте яйца с молоком, добавьте муку, нарезанный укроп, посолите. Уложите путассу в горшочки, влейте яично-молочную массу, поставьте в духовку и запеките до готовности.
- На гарнир подайте отварной картофель или картофельное пюре.