Лосось со сладким перцем.

Ингредиенты:

• 500 г филе лосося
• 3 разноцветных сладких перца
• 2 ст. л. растит. масла
• 8 помидорок черри
• ½ ст. белого вина
• 1 ст. 33% сливок
• 2 ст. л. Тертого хрена
• 2 ст. л. лимонного сока
• Перец
• Соль

Готовим:

1. Филе лосося поперчите, сбрызните лимонным соком. Перцы нарежьте тонкими кольцами и обжарьте на масле 10 мин., помидоры нарежьте кружочками.

2. В форму, смазанную маслом, уложите слоями подготовленную рыбу, перец и помидоры. Залейте соусом из вина, сливок и натертого корня хрена.

3. Запекайте 20 мин. при 200 град. При подаче посыпьте блюдо рубленой зеленью укропа.

Автор публикации

не в сети 16 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2217Регистрация: 12-09-2018