Малиновый лимонад с каркаде.

Ингредиенты:

• 500 г малины;
• 200 мл готового чая каркаде;
• 1 ст. л. лимонного сока.

Для сиропа:

• 200 г сахара;
• 1,5 ч. л. ванильного сахара.

Готовим:

1. Сначала варим сироп: в сотейник засыпаем сахар, ванильный сахар и вливаем 400 мл воды. Доводим, помешивая, до кипения, как только закипит, снимаем с огня.

2. Блендером пробиваем малину в пюре, вливаем к ней воду (1,8 л), чай и тщательно перемешиваем.

3. Процеживаем через сито, вливаем сиром и лимонный сок. Еще раз перемешиваем и отправляем в холодильник для охлаждения. По желанию добавляем лед.

Регулируем кислоту и сладость по своему вкусу. Если малина сладкая, лимонного сока добавляем больше, а сиропа меньше.

Автор публикации

не в сети 14 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1683Регистрация: 12-09-2018