Маринованная капуста с уксусом быстрого приготовления.
Приготовить вкусную маринованную капусту очень просто и очень быстро. При наличии самых простых ингредиентов капуста получается невероятно вкусной за минимально короткое время маринования. Приготовив капусту по этому рецепту единожды, вы будете готовить ее постоянно, так как во-первых, это действительно очень быстро, во-вторых, маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом гораздо вкуснее того, что продается в наших магазинах за достаточно большие деньги, и в-третьих, вы будете уверены, что это абсолютно безвредно для вашего здоровья — все только натуральное.
Для приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом в горячем рассоле возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, почистить, обсушить.
Ингридиенты:
- Капуста белокочанная — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Уксус 9% — 5 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар — 5 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Вода — 0,5 литра
Приготовление:
- На обычной терке нашинковать морковь.
- Сменить насадку и нашинковать капусту так тонко, как это возможно.
- Для маринада налить воду в сотейник, добавить соль и сахар. Поставить на плиту. Когда закипит, сделать самый тихий огонь, добавить лавр и перец горошком. Как только соль и сахар растворятся, выключить плиту, добавить масло и уксус.
- Влить горячий маринад в капусту.
- Хорошенько перемешать. И оставить мариноваться минимум на час, лучше — на 1,5 часа.
- Спустя 1,5 часа капуста пустит сок, и если вы достаточно тонко ее нашинковали, она будет уже очень вкусной и готовой. Если любите более насыщенный вкус, оставьте еще на несколько часов мариноваться, можно даже на ночь.
Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом готова, приятного!
Автор публикации
