Маринованная утиная ножка.

Ингредиенты:

• 1 утиная ножка
• 2-3 дольки чеснока
• 1 ч. л. красного молотого перца
• Утиный жир
• Соль

Готовим:

1. Чеснок мелко порубить или раздавить, смешать с перцем и солью. Получившейся смесью натереть ножку, положить ее на 5 ч в холодильник.

2. Замаринованную ножку обмыть в холодной воде и опустить в растопленный утиный жир. Готовить на слабом огне при очень медленном кипении в течение 2-2,5 ч. Готовность проверить с помощью поварской вилки.

Автор публикации

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2205Регистрация: 12-09-2018