Маринованный горошек в домашних условиях.

Сегодня хочу рассказать, как замариновать вкуснейший зеленый горошек в домашних условиях для хранения на зиму. Рецепт очень простой, а результат вас порадует – пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• килограмм гороха;
• чайная ложка соли;
• чайная ложка сахара;
• чайная ложка уксуса;
• 500 грамм воды.

Приготовление:

1. Очистите горох. Лучше всего берите зерна средней зрелости – для большей сочности. Промойте горошек и откиньте на сито. Дайте воде стечь.

2. Затем пробланшируйте горох в течение десяти минут. Вскипятите воду на маринад, добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте.

3. Едва жидкость вскипит, выключите плиту и залейте уксус.

4. Положите горох в стерильную банку до верха и залейте горячим маринадом. Закатайте и укутайте, переверните.

Автор публикации

не в сети 3 часа

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2002Регистрация: 12-09-2018