Морковь по-корейски.

Здравствуйте уважаемые гости моего сайта! Думаю, многие из вас уже делали когда-либо морковь по-корейски. Но я хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом, возможно он вам тоже понравится.

Ингредиенты:

  • Морковь – 1 кг
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Специи для корейской моркови
  • Чеснок – 4-5 зуб.

Готовим:

  1. Морковь нарезаю вот такой, очень удобной терочкой. Это у меня моркови натерто 1 кг. Затем, добавляю 3 ст. л. сахара и соль по вкусу и руками слегка перетираю, сок появляется моментально.

  1. Теперь добавляю специи. Можно готовые купить, специально для корейской моркови, но я люблю добавлять все сама и регулирую по своему вкусу. В данном случае я добавила: 1/3 стакана растительного масла без запаха (для любителей можно прогреть с луком и горячим залить), чеснок через чесночницу 4-5 зубочков, уксус 9% тоже добавляйте по своему вкусу.

  1. Я добавляю в первую очередь кориандр молотый (кладу его побольше, т.к. очень его люблю), красный, черный молотый перец, перец чили, мускатный орех и имбирь на кончике ножа, хмели-сунели, паприка.  Тщательно вымешиваю и целый день такая морковь находится от меня недалеко и периодически я ее перемешиваю. А на ночь накрываю плотненько крышкой и ставлю в холодильник. Можно поставить и под пресс, но тогда поставьте емкость с морковью на балкон (сейчас холодно) на сутки, двое. Но все равно периодически вам нужно будет ее перемешивать. Вкус такой моркови зависит от добавленных вами специй, поэтому доводите до своего вкуса и тогда у вас получится морковь необыкновенно вкусной. Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 11 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2664Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!