Мясной рулет «Удиви гостей».

Ингредиенты:

• 1 кг мяса
• 200 г хлеба
• 1 ст. молока
• 2 сырых яйца
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 корня сельдерея или петрушки
• 3 соленых огурца
• 6 вареных яиц
• 500 г грибов
• 200 г майонеза
• 200 г сыра
• Соль
• Перец

Готовим:

1. Приготовить мясной фарш из мяса и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить.

2. На лист фольги или полиэтиленовой пленки выложить фарш, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

3. На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельченные вареные яйца, нарезанные кусочками соленые огурцы. Сверху посыпать тертым сыром.

4. Осторожно свернуть рулет, выложить на противень, густо смазать майонезом и обильно посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 20-30 мин.

Автор публикации

не в сети 9 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2009Регистрация: 12-09-2018