Мясо «Мужская работа».

Интересное название у рецепта. Его я когда-то давно списала в одном из журналов по кулинарии. Пользуюсь им до сих пор даже на праздники. Советую и вам попробовать приготовить.

Ингредиенты:

• 4 ломтика говядины
• 3 большие луковицы
• 600 г картофеля
• 100 г мелкорубленого шпика
• 2 ст. мясного бульона
• Соль
• Перец
• Горчица
• Масло для жарки

Готовим:

1. Мясо отбить с обеих сторон, намазать горчицей и обжарить на маргарине.

2. В кастрюле растопить шпик, добавить очищенный и нарезанный ломтиками картофель, нарезанный крупными ломтиками лук. Сверху положить ломти обжаренного мяса.

3. Каждый слой посолить и посыпать перцем. Залить блюдо бульоном, накрыть крышкой и поставить тушить в духовку на 20-30 мин.

Автор публикации

не в сети 9 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2009Регистрация: 12-09-2018