Мятный ликер.

Приветствую всех на своем сайте! Заходите почаще и не забывайте оставлять комментарии к статьям. А я как обычно неустанно делюсь с вами своими новыми рецептами, возможно вы воспользуетесь ими. Сегодня делаем домашний мятный ликер. Такой напиток будет долгожданным на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Водка – 0,5 л.
  • Мята – 10 гр.
  • Сахар – 150 гр.
  • Вода – 200 мл.

 

Приготовление:

  1. Мяту собираем на своем участке, так будет лучше. Если нет такой возможности, то можно купить на рынке или в магазине. В качестве алкогольной основы можно использовать водку, спирт или хорошо очищенный самогон. В первом случае напиток получится более мягкий на вкус.
  1. Мяту хорошо промываем, просушиваем, в качестве сырья для приготовления ликера можно использовать не только листья, но и стебли растения. Можно в дополнение использовать лимон. Мяту кладем в стеклянную емкость и заливаем водкой. Закупориваем посуду и убираем в темное место на 10 дней.
  1. Раз в день встряхиваем настойку.
  1. Через указанное время настойку профильтровываем через марлю, а мяту выбрасываем.
  1. В металлическую посуду наливаем чистую воду, добавляем сахар, ставим на огонь, даем смеси закипеть, провариваем сироп около 5 минут, снимая пену. Вместо сахара можно использовать жидкий мед. В этом случае кипятить жидкость с медом не нужно, чтобы не улетучились полезные вещества, содержащиеся в меде. Достаточно смесь прогреть, помешивая ложкой до растворения меда.
  1. Соединяем мятную настойку с сиропом.
  1. Перемешиваем жидкость и разливаем по бутылкам, пропускаем смесь еще раз через марлю, чтобы исключить прохождение в бутылки мельчайших частиц травы.
  1. Закупориваем их и убираем на хранение в темное прохладное место. При длительном хранении ликер может поменять цвет с зеленого на оливковый или коричневый, ничего страшного в этом нет, на вкус это не влияет. Хранится такой напиток в темном прохладном месте около 2-3 лет.

Ну что, дорогие друзья, надеюсь у всех все получилось! Пригласите друзей на дегустацию.

Автор публикации

не в сети 13 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2543Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!