Огурцы без стерилизации.

Привет всем хозяйкам! Пришла пора закруток на зиму! Как обычно в этот период стоит жара и не всем хочется долго возиться с заготовками. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт маринованных огурцов без стерилизации. Когда нет времени я закатываю банки именно таким образом.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • 1 зонтик укропа
  • Хрен (листья или корни очищенные)
  • 4 зубка чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 2 бутона гвоздики

Маринад:

  • 3 ст. л. соли с небольшим верхом
  • 3 ст. л. 6%-ного уксуса

Готовим:

  1. Предварительно замачиваем огурцы в холодной воде на 6-10 часов.

  1. В стерилизованную банку кладем укроп, хрен, чеснок, лавровые листы, гвоздику и другую зелень по желанию и вкусу.

  1. Наполняем банку огурцами, заливаем кипятком на 5 минут, укутываем одеялом и сливаем.

  1. Второй раз заливаем кипятком на 5 минут, укутываем и сливаем воду в кастрюлю.

  1. В кастрюлю со слитой водой добавляем соль и даем закипеть.

  1. В банку с огурцами вливаем уксус и заливаем кипящим соленым рассолом.

  1. Банку закатываем, переворачиваем набок, укутываем одеялом до полного остывания.

Автор публикации

не в сети 23 часа

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2697Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!