Осенний салат.

Сегодня делаю вкусный салат из овощей на зиму. Присоединяйтесь!

Ингредиенты:

  • Кабачки – 1,5 кг
  • Красные помидоры – 1 кг
  • Морковь – 500 г.
  • Репчатый лук – 500 г.
  • Сладкий перец – 500 г.
  • Кислые яблоки – 500 г.
  • Сахар – 350 г.
  • Соль – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 250 мл
  • Уксус 9% — 3 ст. л.

Готовим:

  1. На дно 5-литровой эмалированной кастрюли наливаем масло, затем кладем натертую на крупной терке морковь, а сверху, пересыпая солью и сахаром, выкладываем слоями в любой последовательности: измельченные на шинковке кабачки, перцы, яблоки. На верхний слой выкладываем нарезанный лук и нарезанные дольками помидоры.

  1. Ставим вариться. Когда закипит – перемешиваем. Варим 20-25 минут. За 5 минут до готовности добавляем уксус, перемешиваем.

  1. Горячим раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками. Стерилизуем, убирать под «шубу» не надо.

Автор публикации

не в сети 8 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2666Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!