Остро-сладкие помидоры.

Хочу предложить лучший, на мой взгляд, рецепт маринованных помидоров. Моя семья их просто обожает и всегда просит заготовить побольше. Помидоры получаются вкусными, пряными, с остро-сладким вкусом. Попробуйте их приготовить, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Соль – 2 ст. л.
  • Чеснок – 5-6 зубчиков
  • Болгарский перец – половина
  • Черный душистый перец – 5 горошин
  • Сок лимона – 1 ч. л.
  • Листы черной смородины – 2-3 шт.
  • Ветки укропа – 2-3 шт.
  • Вода

Готовим:

  1. На 1-литровую банку: помидоры черри или маленькие по размеру, сколько войдет, 3 ст. л. сахара, 2 ч. л. соли, 5-6 зубчиков чеснока, половина болгарского перца без семян, 5 горошин черного душистого перца, 1 ч. л. сока лимона, 2-3 листика черной смородины, 2-3 веточки укропа, вода для рассола.
  1. Помидоры аккуратно освободить от плодоножек, тщательно вымыть и просушить. На дно стерилизованной банки положить хорошо промытую зелень и нарезанный кубиками перец. Плотно уложить помидоры и залить кипящей водой по горлышко банки. Оставить на 10 минут остывать.
  1. Затем слить воду из банки в кастрюлю, поставить на огонь, добавить в воду соль, сахар, перец горошком, нарезанный чеснок. Кипятить маринад 5 минут.
  1. Залить помидоры кипящим маринадом со специями и пряностями, добавить лимонный сок. Закрутить банку стерилизованной крышкой, перевернуть ее, укутать одеялом и оставить до полного остывания.

 

Автор публикации

не в сети 3 дня

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2587Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!