Острые кабачки.

Привет всем! Сегодня готовим острые кабачки. Такая закуска подойдет к любому праздничному застолью и даже в пост. Итак, приступим.

На 4 порции (время приготовления 30 мин.)

• 2 средних кабачка
• 2 моркови
• 1 ч. ложка уксуса (9%)
• 1 ч. ложка сахара
• ¼ ч. ложки соли
• ¼ ч. ложки молотого кориандра
• 2 зубчика чеснока
• Черный молотый перец
• 1 ч. ложка кунжута

Готовим:

1. Кабачки и морковь промойте, обсушите и натрите на терке для моркови по-корейски.

2. К овощам добавьте соль, сахар и специи, влейте растительное масло и уксус, положите натертый чеснок, перемешайте.

3. Переложите в удобный контейнер и уберите в холодильник на 2-3 часа промариноваться.

4. Перед подачей обсыпьте кунжутом. Время маринования: 2-3 часа.

Автор публикации

не в сети 5 дней

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1693Регистрация: 12-09-2018