Овсяные кексы с тыквой.
Здравствуйте уважаемые посетители и пользователи моего сайта! Сегодня продолжаю тему постных блюд. Делюсь с вами рецептом овсяных кексов с тыквой.
На 8-10 штук (время приготовления 40-50 мин.)
- 100 г овсяных хлопьев
- 150 г мякоти сырой тыквы
- 1 яблоко
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки меда
- 50 г грецких орехов
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 ч. ложка молотой корицы
- ½ ч. ложки молотого имбиря
- ½ ч. ложки соли
Готовим:
- Мякоть тыквы нарежьте на небольшие кусочки и проварите в воде 10 мин. остудите.
- Яблоко нарежьте мелкими кубиками. Соедините тыкву и яблоко измельчите блендером в пюре.
- В яблочно-тыквенное пюре добавьте растительное масло и мед, перемешайте.
- Измельчите хлопья в муку, просейте ее в массу, добавьте соль, разрыхлитель и специи. Перемешайте.
- Грецкие орехи мелко порубите, добавьте в тесто.
- Формочки для кексов смажьте растительным маслом и наполовину заполните тестом. Выпекайте в нагретой до 180 град. духовке около 20 мин.
Приятного аппетита!
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
