Паштет из куриной печени.

Привет всем! В моей семье очень любят паштеты, особенно домашние. Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего вкусного паштета из куриной печени.

Ингредиенты:

• 500 г куриной печени
• 1 крупная луковица
• 1-2 дольки чеснока
• 50 г сливочного масла
• 2 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. сливок
• Черный молотый перец
• Соль

Готовим:

1. Печень промыть, слегка обсушить, нарезать небольшими кусочками. Лук мелко порубить. Печень обжарить с луком и половиной масла. Добавить сливки и томатную пасту, тщательно перемешать, слегка обсушить.

2. Получившуюся смесь измельчить с помощью миксера или протереть через сито. Готовый паштет полить оставшимся растопленным маслом.

Автор публикации

не в сети 31 минута

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2002Регистрация: 12-09-2018