Пастила из барбариса.

Ингридиенты:

• 1 кг. спелых плодов
• 300 мл. воды
• 400 гр. сахара
• 30 гр. сахарной пудры

Приготовление:

1. Плоды (1 кг) сварить в воде (300 мл), откинуть на сито или дуршлаг.

2. Отвар смешать с половиной нормы сахара (400 г), взбить, добавить оставшийся сахар (400 г), опять взбить и варить на слабом огне до консистенции пастилы.

3. Затем переложить массу в формочки, поставить в теплую духовку для подсыхания, посыпать сахарной пудрой (30 г).

Лакомство готово! Прошу к столу!

Автор публикации

не в сети 2 часа

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1819Регистрация: 12-09-2018