Пастила из барбариса.
Ингридиенты:
- 1 кг. спелых плодов
- 300 мл. воды
- 400 гр. сахара
- 30 гр. сахарной пудры
Приготовление:
- Плоды (1 кг) сварить в воде (300 мл), откинуть на сито или дуршлаг.
- Отвар смешать с половиной нормы сахара (400 г), взбить, добавить оставшийся сахар (400 г), опять взбить и варить на слабом огне до консистенции пастилы.
- Затем переложить массу в формочки, поставить в теплую духовку для подсыхания, посыпать сахарной пудрой (30 г).
Лакомство готово! Прошу к столу!
Автор публикации
Комментарии: 1Публикации: 1327Регистрация: 12-09-2018
