Пастила из боярышника.

Также из боярышника можно приготовить сладкое угощение, которое станет прекрасной альтернативой конфетам и долго хранится в стеклянной таре.

Ингредиенты:

• Ягоды – 1 кг
• Мед – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовить очищенные от косточек и размягченные в горячей воде ягоды.

2. Перекрутить плоды через мясорубку.

3. Растопить на водяной бане мед и добавить к измельченным ягодам.

4. Полученную массу выложить на противень, смоченный водой.

5. Разровнять ягодное пюре по поверхности тонким ровным слоем толщиной около 1 см.

6. Установить температуру духовки 70 градусов.

7. Противень поставить в духовку. Дверцу духового шкафа оставить приоткрытой.

8. Внимание! Готова пастила будет через 6-8 часов сушки. Для ускорения процесса можно использовать режим «Конвекция». Степень готовность продукта определять следующим образом: если при надавливании пастила сохраняет форму и не прилипает к пальцам, то угощение готово.

9. Готовое лакомство нарезать порционно, притрусить сахарной пудрой и расфасовать по стеклянным баночкам.

Автор публикации

не в сети 3 дня

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1990Регистрация: 12-09-2018