Помидоры соленые.
Всем доброго дня и хорошего настроения! А чтобы ваше настроение было всегда хорошим, нужно вкусно покушать. Сегодня предлагаю приготовить соленые помидоры. Рецепт проверен лично, вам его советую.
Ингредиенты:
- Помидоры
- Листья смородины
- Зонтики укропа
- Корень сельдерея
- Хрен
- Чеснок
- Горький перец
- Черный перец горошком
- 1,5 л холодной воды
- 3 ст. л. соли
Готовим:
- В 3-х литровую банку, на дно выкладываем листья смородины с веткой, зонтики укропа, много сельдерея, корень хрена порезать на кусочки, чеснок порезать пластинками, горький перец, черный перец горошком. Заполняем банку помидорами, перекладывая листьями сельдерея.
- Готовим рассол: на 1,5 л холодной воды + 3 ст. л. с небольшой горкой соли.
- Сверху укладываем остатки зелени и на самый верх высыпаем зерна горчицы – 1 ст. л. и заливаем рассолом до самого верха. Прикрываем крышкой, не плотно, ставим в миску на 3 дня в теплом, и темном месте.
- Через 3 дня банку с помидорами выносим в прохладное место (на веранду) на 6-7 дней и можно наслаждаться вкусными помидорками.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
