Помидоры соленые.

Всем доброго дня и хорошего настроения! А чтобы ваше настроение было всегда хорошим, нужно вкусно покушать. Сегодня предлагаю приготовить соленые помидоры. Рецепт проверен лично, вам его советую.

Ингредиенты:

• Помидоры
• Листья смородины
• Зонтики укропа
• Корень сельдерея
• Хрен
• Чеснок
• Горький перец
• Черный перец горошком
• 1,5 л холодной воды
• 3 ст. л. соли

Готовим:

1. В 3-х литровую банку, на дно выкладываем листья смородины с веткой, зонтики укропа, много сельдерея, корень хрена порезать на кусочки, чеснок порезать пластинками, горький перец, черный перец горошком. Заполняем банку помидорами, перекладывая листьями сельдерея.

2. Готовим рассол: на 1,5 л холодной воды + 3 ст. л. с небольшой горкой соли.

3. Сверху укладываем остатки зелени и на самый верх высыпаем зерна горчицы – 1 ст. л. и заливаем рассолом до самого верха. Прикрываем крышкой, не плотно, ставим в миску на 3 дня в теплом, и темном месте.

4. Через 3 дня банку с помидорами выносим в прохладное место (на веранду) на 6-7 дней и можно наслаждаться вкусными помидорками.

Автор публикации

не в сети 1 час

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1866Регистрация: 12-09-2018