Помидоры «в снегу».

Добрый день всем! Сегодня делаем вкусняшку из помидор на зиму. Название конечно интересное «Помидоры в снегу» из-за добавления чеснока. Итак, переходим к делу…

Ингредиенты:

• Помидоры
• 1 ст. л. соли
• 5 ст. л. сахара
• 1-2 головки чеснока
• Десертная ложка 70% уксусной эссенции

Готовим:

1. На дно банки кладем черный горошек и до верха наполняем банку помидорами. Заливаем кипятком, прикрыть крышкой и пусть так постоят минут 15-20.

2. Сливаем воду в кастрюлю и добавляем туда на одну 3-х литровую банку 1 ст. л. соли и 5 ст. ложек сахара, кипятим.

3. А в банку с помидорами добавляем 1-2 головки чеснока, пропущенного через чесночницу и сразу же заливаем кипящим рассолом.

4. Добавляем десертную ложку уксусной эссенции (70%) и закатываем, переворачиваем вверх дном и утепляем.

5. Оставляем так до полного остывания.

Автор публикации

не в сети 1 час

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1866Регистрация: 12-09-2018