Постный майонез из муки и растительного масла.

Здравствуйте дорогие хозяюшки и просто любители домашней кухни. В моих предыдущих рецептах встречались блюда с постным майонезом. И вот внимательные читатели, мне задали вопрос как же сделать этот майонез. Друзья, отвечаю. Вариантов много. Сегодня делюсь рецептом майонеза из муки и растительного масла. Обращаю ваше внимание, что этот майонез постный.

 

На 150 мл (время приготовления 25 мин.)

 

  • 1,5 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки сока лимона
  • ½ ч. ложки сахара
  • ½ ст. ложки горчицы
  • 100 мл растительного масла
  • ¼ ч. ложки соли

 

Готовим:

 

  1. В небольшую кастрюлю налейте ½ стакана холодной воды. Всыпьте муку и тщательно перемешайте.

 

  1. Заварите муку на среднем огне, постоянно помешивая. После закипания варите 10 сек. Затем полностью остудите.

 

  1. Переложите мучную массу в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты, кроме масла. Взбивайте 15 сек., постепенно добавляя масло.

 

Вот и все! Наш майонез готов! Можно пробовать!

 

Автор публикации

не в сети 5 дней

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 1693Регистрация: 12-09-2018

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля