Пьяная рулька.

Всем привет! Люблю мясные блюда, как и многие из вас, а в особенности обожаю свиную рульку во всех ее проявлениях, ведь из нее можно приготовить множество прекрасных блюд. Сегодня хочу представить рецепт очень вкусной пьяной рульки. И давайте посмотрим, как она делается.

Ингредиенты:

  • рулька свиная — 1.5 кг
  • морковь — 0.5 шт
  • чеснок – 4 зубчика
  • масло подсолнечное без запаха — по вкусу
  • смесь перцев — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • приправы — по вкусу
  • горчица  острая — по вкусу
  • пиво светлое — 500 мл

Готовим:

  1. Тщательно моем рульку и сушим бумажными полотенцами.

  1. Морковь и чеснок нарезаем тонкими полосками для шпиговки нашей рульки. В рульке ножом делаем надрезы и шпигуем рульку.

  1. Кладем рульку на 2 слоя фольги, обмазываем маслом и солью с приправами, а сверху горчицей. Заворачиваем плотно нашу рульку в фольгу и пусть маринуется примерно 5 часов, можно и дольше.

  1. Когда рулька полностью промариновалась, отправляем ее запекаться в духовку при температуре 230 градусов на 1 час. По истечении этого времени достаем рульку, раскрываем фольгу и поливаем светлым пивом.

  1. Снижаем температуру в духовке до 180 градусов и запекаем рульку еще 1 час, поливая через каждые 10 минут пивом. Все, наша рулька готова! Всем к столу! Хрустящая корочка и нежнее мясо не оставит никого равнодушным! Готовьте в удовольствие!

Автор публикации

не в сети 10 часов

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2484Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!