Радость гостей.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шпика
- 400 г муки
- 600 г сметаны
- 4 луковицы
- Соль
Готовим:
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на мелко нарезанном шпике.
- Картофель отварите, посолите, разомните, добавьте лук со шпиком и перемешайте.
- Из муки, воды и соли замесите крутое тесто, оставьте на 30 мин.
- Раскатайте тесто, вырежьте круги по размерам горшочка и сложите в горшочек слоями: тесто, картофельное пюре, каждый слой полейте сметаной, поставьте в духовку и тушите при 200 град. 20 мин.