Рождественский рулет.

Здравствуйте уважаемые хозяйки! Люблю готовить различные закуски, а в особенности мясные рулеты. Я уже делилась с вами многими рецептами подобного блюда, сегодня хочу поделиться еще одним, который я готовлю чаще всего в Рождество. Готовится такой рулет быстро и просто.

Ингредиенты:

• 700 г куриного филе
• 5 яиц
• 300 г майонеза
• Чеснок
• Зелень
• Растит. масло
• Белый или черный молотый перец
• Соль

Готовим:

1. Яйца с майонезом взбить до однородной массы, вылить на смазанный маслом противень и запечь в духовке, разогретой до 220 град, около 15 мин. омлет охладить и снять с противня.

2. Филе курицы нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу, смешать с мелко нарубленными чесноком и зеленью (количество – по вкусу).

3. Омлет выложить на влажную марлю, на него положить филе, разровнять. Сформовать рулет, завернуть его в марлю, концы завязать.

4. Рулет отварить в воде или бульоне, остудить в нем же, затем снять марлю. Рулет нарезать порционными кусками.

Автор публикации

не в сети 15 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2217Регистрация: 12-09-2018