Рулетики из кабачков.
Сегодня решила приготовить в качестве закуски, вот такое блюдо из кабачков. Попробуйте, может и вам понравится.
Ингредиенты:
- Кабачки молодые – 3-4 шт.
- Морковь по-корейски
- Яйцо – 1 шт.
- Плавленый сырок – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зуб.
- Зелень
- Майонез
- Соль
- Черный молотый перец
Готовим:
- Моем кабачки и нарезаем тонкими пластинками вдоль, шкурку не удаляем. Обжариваем на растительном масле 3 минуты с каждой стороны до мягкости.
- Для начинки мы берем морковь по-корейски (я делала ее сама, но можно и готовую купить). Отварить яйцо и трем на терке, плавленый сырок тоже потереть на мелкой терке и чеснок пропустить через пресс, порезать любую зелень (я порезала кинзу и укроп), добавила майонез, добавила черный молотый перец и чуть подсолила, перемешала. Начинка готова.
- Помидор нарезаем небольшими брусочками. На поверхность кабачка наносим с одной стороны небольшим слоем массу, которую мы приготовили. На более широкий край кладем кусочек помидорки. Теперь надо аккуратно свернуть рулетик и положить его на лист салата. Так сделать со всеми пластинками кабачков и ставим на некоторое время в холодильник.
Автор публикации
Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
