Рулеты для всей семьи и гостей.

Если вы ждете гостей, и хотите угостить их чем-нибудь вкусненьким и необычным, тогда этот рецепт для вас!

Ингредиенты:

• 4 вареных и 2 сырых яйца
• 7 листьев капусты
• 400 г смешанного фарша
• ½ ст. сухарей
• 1 ч. л. горчицы
• 1 пласт готового слоеного теста
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сливок
• Соль
• Перец

Готовим:

1. Обдайте кипятком капустные листья, затем полейте их холодной водой. Высушите их на полотенце, удалив жилки.

2. Сырые яйца добавьте в фарш, добавьте сухари, горчицу, хорошо перемешайте, приправьте солью и перцем.

3. Пергамент разложите на столе, выложите на него пласт теста. На тесто положите фарш, разровняйте, на расстоянии 2 см от края не кладите фарш. Распределите по поверхности фарша капустные листья, на середину выложите измельченные вареные яйца.

4. Взбейте желток со сливками, края теста смажьте полученной смесью. Сверните рулет, защепите края. Смажьте сверху рулет желтком, переложите на противень, не снимая с пергамента. Запекайте в духовке до готовности.

Автор публикации

не в сети 9 часов

Fialka

Комментарии: 2Публикации: 2009Регистрация: 12-09-2018