Рыба в пряном соусе с овощами.

Моя семья очень любит рыбу. Готовлю ее всегда с удовольствием. Вариантов приготовления целая куча. Сегодня решила сделать на ужин рыбу в пряном соусе с овощами. Нам это блюдо очень нравится! Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

  • Любая рыба – 1 кг
  • Морковь – 1 кг
  • Репчатый лук – 500 г
  • Майонез или сметана – 250 г
  • Соль
  • Перец
  • Зелень
  • Дольки лимона

Для пряного соуса:

  • Яйца – 2 шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Соленый огурец – 1 шт.
  • Зелень
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Молотый мускатный орех – по желанию
  • Специи

Готовим:

  1. Натираем на крупной терке морковь, нарезаем соломкой лук и тушим вместе до полуготовности. Добавляем соль, перец, майонез или сметану. Получившийся овощной соус перемешиваем и остужаем.

  1. Нарезаем порционными кусочками рыбу, выкладываем на противень, сверху заливаем тонким слоем овощного соуса и запекаем в духовке до готовности.

  1. Украшаем блюдо свежей зеленью и дольками лимона. Подаем рыбу с овощами, горчицей и пряным соусом.

      4. Пряный соус: растираем вареные желтки со сливочным маслом. Смешиваем с            измельченным соленым огурцом, зеленью и белками яиц. Добавляем сметану, мускатный орех и специи. Можно подавать соус как горячим, так и холодным.

Автор публикации

не в сети 2 дня

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.
Комментарии: 2Публикации: 2697Регистрация: 12-09-2018

Fialka

Добро пожаловать! Меня зовут Лилия и я автор блога Во саду ли в огороде. Мой блог поможет вам удачно выращивать не только цветы, но и овощи, фрукты и многое другое, а также поможет всегда оставаться здоровыми и красивыми.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
error: Content is protected !!